Receita de Chopp Artesanal Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba de que este é este momento ideal! para além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você exatamente, saiba que este é o instante ideal! Além disso, represar uma Receita de Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade website prazerosa, qual similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, natural tais como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produçãeste por 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg de malte por cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g do lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê do fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher de chá por nutrientes para fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita de Chopp Artesanal
Panela Enorme (usando capacidade por 25 litros ou Ainda mais)
Colher de aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, mas recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca por 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, pois extrai ESTES açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaçeste de malte. Em seguida, lave este bagaçeste utilizando mais 5 litros do água quente, para extrair o máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado para ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione este lúpulo de amargor pelo início.
Adicione o lúpulo do aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho de gelo para resfriar rapidamente este mosto até cerca por 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado de modo a este balde fermentador, adicione este fermento e feche usando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo por fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturação
Depois disso, transfira este chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação natural, adicione uma pequena quantidade de açúcar antes do fechar as garrafas.
Receita por Chopp Artesanal: Dicas de Ouro para um Chopp magistral
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada para evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas de modo a evitar contaminações.
Por isso, experimente diferentes ESPÉCIES por lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso do temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
Por que realizar Sua Próprio Receita de Chopp Artesanal?
Além da economia e da diversãeste, é importante destacar que cativar chopp artesanal igualmente proporciona:
habilidade superior à maioria Destes suplementos alimentares comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste o amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste privada: não há nada como brindar utilizando algo feito por você exatamente!
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